こんにちは♪広報隊長コロ助です。

あっという間に師走！！！（@@；
12月に突入して皆様も仕事納めで忙しいのでは？
寒い日が続いていますので体調管理には十分注意してくださいね。

コロ助はというと本日は「おいしい仕事」の日程となっております。
（^^〜
12月献立の味見（？）の、お仕事。
スタッフで材料から調理法まで総料理長に聞きながら
お客様からの質問に答えるべく！勉強〜です。
ってな事、言いながら楽しみの仕事のひとつ♪

今月も「旬」の素材を生かしたコースになっておりますので
お楽しみに〜（^^〜


前　菜　　蟹姿寿司
河豚竜田揚げ
天豆白羽揚げ
　　　　　明太子チーズ
　　　　 焼き〆鯖棒書巻き
　　　　　鴨ロース香味焼き

吸 物　　青海苔進上
甘鯛　姫蕪
なめこ　透し大根　柚子

造 物　　三点盛り
　　　　　　あしらい一式

焼　物　　寒鰤照焼
大和芋　揚栗　揚銀杏

煮 物　　蛸小倉煮　　
蕪旨煮　菜の花　
　　　　　　海老芝煮　もみじ麩　銀餡
　　　　　 　
揚　物　　海老東寺揚げ
二身椎茸　青唐
　　　　　　薬味　天出汁

酢　物　　小鯛金紙巻き
大徳寺麩　蕪　胡瓜
　　　　　　いかり防風　雲丹酢

止　椀　　順才　三つ葉


香　物　　三点盛り

水菓子　　苺　グレープフルーツ　ミント