こんにちは♪広報隊長コロ助です。

新料理長　津端氏が腕を振るっております。
温泉！！！で、旨い酒に舌鼓。
今月は「春」がテーマの優しい色合い御膳となっております。
（いや、コロ助が勝手に思っただけなんだけど＾＾；）

お部屋食事で是非ご賞味いただきたいな♪

前　菜　　ハス芋浸し
クコの実　黄味酢
アスパラ生ハム巻き
鴨塩蒸し
蛸南蛮漬け
　　　　　蛍烏賊空揚げ

吸 物　　春若芽真丈
焼鯛　鍵蕨
　　　　　　桜花　透かし大根

造 物　　三点盛り
　　　　　　妻一式

焼　物　　鱒杉板焼
竹の子　ホワイトアスパラガス
　　　　　　丸十蜜煮
　　　　　　谷中生姜

皿　物　　一口ステーキ
　
煮　物　　甘鯛桜葉蒸
　　　　　　海老芝煮
　　　　　　湯葉旨煮
　　　　　　ブロッコリー菜

揚　物　　平目長芋磯辺揚げ
ヤングコーン
　　　　　　茗荷　薬味　天出汁
　　　　　　
酢　物　　白だつ
　　　　　　辛子蓮根麩
　　　　　　海老　鶯びんろう
　酢取防風

止　椀　　順菜　三つ葉

香　物　　三点盛り

水菓子　　メロン　清見オレンジ　　ゼリー掛け

　　　　　　　料理長　津端　仁吾