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宿番号:310837

1614年開湯の宿■源泉掛け流し&文化財の宿で部屋食■

塔之沢温泉
箱根湯本駅より【送迎バス】Cコース16時45発『塔ノ沢行』(有料200円/人)【タクシー】約3分【徒歩】約15分

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    葉月(8月)の献立

    更新 : 2015/8/5 6:02

    こんにちは♪広報隊長コロ助です。

    暑い夏を温泉&料理でぶっとばせ!!!で
    乗り切りましょう。


    前 菜  もずく酢 あられ長芋
    地鶏酒蒸し
    枝豆塩茹
    トマト密煮
         串打ち
         玉子チーズ もろ胡瓜

    吸 物  蟹真丈
    早松茸 結び三ツ葉 順才

    造 物  三点盛り
          妻一式

    焼 物  鱸南部焼き
    たまねぎ 辛子こんにゃく
          谷中生姜 枝豆餡

    皿 物  一口ステーキ
     
    煮 物  冬瓜茄子オランダ煮
          鳥丸
          もろっこ隠元
          振り柚子
          
    揚 物  鱚海老真丈挟み揚げ
    椎茸 青唐 薬味 天出汁

    酢 物  はす芋 大徳寺麩
          太刀魚南蛮漬け
          黄味酢 酢取防風

    止 椀  なめこ 三つ葉

    香 物  三点盛り

    水菓子  梨 ゴールデンキゥイ ゼリー掛け


           料理長 津端 仁吾

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