こんにちは♪広報隊長コロ助です。

６月の献立をご紹介♪

もう夏！って感じの食材が多く見受けられますね。
心地よいマイナスイオンたっぷり箱根で
初夏の献立をお楽しみください。



前　菜　　鰻棒寿司
　　　　　燻し豆腐生ハム巻き
　　　　　小鮎甘露煮
　　　　　新丸十ｵﾚﾝｼﾞ煮
　　　　　揚げ天豆

吸 物　　枝豆進上
焼き目ハモ
　　　　　　新順才　結び三つ葉　梅肉　柚子

造 物　　三点盛り
　　　　　　妻一式

焼　物　　いさき柚庵焼
焼き長芋　はじかみ　
　　　　　　茗荷　紫スプラウト　銀餡
　
皿　物　　和牛の一口ステーキ
　
煮　物　　冬瓜　小芋　海老芝煮
　　　　　　もろっこインゲン　そぼろ餡

揚　物　　蟹アーモンド揚げ
万願寺甘唐辛子　薬味　天出汁

酢　物　　活蛸洗い
　　　　　　寄せオクラ　糸瓜　
　　　　　　ミニトマト　梅酢ゼリー

止　椀　　なめこ　三つ葉

香　物　　三点盛り

水菓子　　メロン　ゴールデンキゥイ　


　　　　　　　料理長　津端　仁吾