こんにちは♪広報隊長コロ助です。

環翠楼の料理は月替わり＾＾。
旬を用いた板前さんお勧め日本料理コースです。

お部屋食事で是非♪

前　菜　　もずく酢
　　　　　鳥松風　大和芋
　　　　　ミニトマト蜜漬け　
　　　　　枝豆塩茹で
　　　　　鮎の一夜干　玉子チーズ

吸 物　　若布進上
早松茸　結び三つ葉
　　　　　　透かし大根　順才

造 物　　三点盛り
　　　　　　妻一式

焼　物　　鱸の利久焼き
玉葱　辛し蒟蒻　谷中生姜
　
皿　物　　和牛の一口ステーキ
　
煮　物　　茄子のオランダ煮
　　　　　　石川芋の白煮
　　　　　　海老の芝煮　細隠元　振り柚子

揚　物　　鯛進上のかわり衣揚げ
茗荷　万願寺甘唐辛子

酢　物　　帆立の昆布押し
　　　　　　寄せ糸瓜　蓮芋　ラディッシュ
　　　　　　黄味酢　土佐酢ぜりー

止　椀　　なめこ　三つ葉

香　物　　三点盛り

水菓子　　梨　ゴールデンキゥイ　ミント　ゼリー掛け


　　　　　　　料理長　津端　仁吾

他のお客様を気にせずゆったりお部屋食事