宿番号：310837
1614年開湯の宿■源泉掛け流し＆文化財の宿で部屋食■
歴史生きづく宿 環翠楼のお知らせ・ブログ
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神無月（10月）の献立
更新 : 2017/10/18 15:06
神無月（１０月） 献立のお知らせです＾＾。
掛け流しの温泉に旬の料理に旨い酒！できまり♪
前菜 南京羹
印元旨出汁
栗ワイン煮
う玉柿見立て
文甲烏賊黄味焼き
明太子チーズ
揚げ銀杏
吸物 むかご進上
焼きカマス
結び三つ葉 柚子 透かし大根 順才
造物 三点盛り 妻一式
焼物 サーモン南部焼き
辛子蒟蒻 丸十 はじかみ
皿物 一口ステーキ
煮物 里芋白煮
たらこ旨煮 春菊
紅葉人参 黄花餡
揚物 松茸海老進上
ミニオクラ パプリカ
薬味 天出汁
酢物 寄せ茄子 秋刀魚胡瓜巻き
煮なます 酢取り防風 黄味酢
止椀 木の芽 三つ葉
飯物 箱根湧き水で炊き上げた白米
香物 三点盛り
水菓子 梨 ピオーネ ゼリー掛け
料理長 津 端 仁 吾
仕入の都合により一部献立と異なる場合があります。
国産米を使用しております。関連する周辺観光情報
