こんにちは♪広報隊長コロ助です。

ご覧いただきありがとうございます。

２月も旬のお料理を用意しております。
是非、お部屋食事でお召し上がりください。


先付 刺身湯葉豆乳蒸し
　　　　　蟹　つる菜　キャビア　山葵餡

前菜　　松前漬け
　　　　明太子ちーず
　　　　蠣有馬煮
　　　　天豆白羽揚げ
　　　　海老芝煮
　　　　さより一夜干し

吸物　　あおさ進上
　　　　　金目鯛　めかぶ　柚子　
　　　　　順才　板こんにゃく

造物　　三点盛り　妻一式

焼物　　鰆長芋焼き
　　　　　焼き栗　青梗菜　揚げ葱　銀餡

台物 　地鶏　鶏つくね
　　　　　白菜　岩月　細牧湯葉　しめじ　麩

揚物　　河豚唐揚げ
　　　　　ぱぷりか　青唐　葛素麺　桜塩

酢物　　ほたて昆布押し
　　　　　大根　京人参　大徳寺麩　鍵わらび
　　　　　酢取茗荷　土佐酢

止椀　　なめこ　 三つ葉

飯物　　箱根湧き水で炊き上げた白米

香物　　三点盛り

水菓子　メロン　いちご　生クリーム　ミント

　　　　　　　　　　　　料理長　　津　端　仁　吾

仕入の都合により一部献立と異なる場合があります。
国産米を使用しております。