こんにちは♪広報隊長コロ助です。

5月も旬のお料理を用意しております。
是非、お部屋食事でお召し上がりください。


先付 刺身湯葉豆乳蒸し
　　　　　サーモン　軸三つ葉　
　　　　　キャビア　山葵餡

前菜　　新順才　吸酢　振り柚子
　　　　鴨塩蒸し　粒マスタード
　　　　川海老唐揚げ　
　　　　牛蒡西京漬け
　　　　鮎一夜干し

吸物　　枝豆進上
　　　　　炙り鱧　つる菜
　　　　　梅肉　板こんにゃく
　　　　　
造物　　三点盛り　妻一式

焼物　　竹の子　海老　イカ　木の芽味噌
　　　　新丸十オレンジ煮　枝豆塩ゆで

煮物 　丸茄子揚げ煮
　　　　　カレイ唐揚げ　合い混ぜ葱　茗荷

揚物　　稚鮎天ぷら
　　　　　ヤングコーン　万願寺唐辛子
　　　　　薬味　天出汁
　　　　　
酢物　　パーナ貝胡瓜巻き
　　　　　寄せ昆布　糸うり　酢取防風
　　　　　
止椀　　なめこ　 三つ葉

飯物　　箱根湧き水で炊き上げた白米

香物　　三点盛り

水菓子　赤メロン　ゴールデンキゥイ

　　　　　　　　　　　　料理長　　津　端　仁　吾

仕入の都合により一部献立と異なる場合があります。
国産米を使用しております。