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宿番号:310837

1614年開湯の宿■源泉掛け流し&文化財の宿で部屋食■

塔之沢温泉
箱根湯本駅より【送迎バス】Cコース16時45発『塔ノ沢行』(有料200円/人)【タクシー】約3分【徒歩】約15分

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    弥生(3月)の献立

    更新 : 2023/3/7 12:12

    こんにちは♪広報隊長コロ助です。

    3月も旬のお料理を用意しております。
    是非、お部屋食事でお召し上がりください。


    先付 くみ湯葉
         ホタルイカ つる菜 山葵餡

    前菜  根三つ葉 なめこ
        飯蛸桜煮
        結びふき旨煮
        もろ胡瓜
        鴨ハム
        海老天豆
        花びら百合根

    吸物  よもぎ白玉
         うに 鮎並 桜花 板こんにゃく
         
    造物  三点盛り 妻一式

    焼物  桜ます南部焼き
         もろっこインゲン 
         明太子マヨネーズ 芋茶巾

    皿物  一口ステーキ
         
    煮物  甘鯛道明寺蒸し
         竹の子 ブロッコリー菜

    揚物  白魚天婦羅
         行者にんにく 桜塩
         
    酢物  アスパラ鳥ハム巻
         新玉葱 大徳寺麩 ぱぷりか
         
    止椀  三つ葉 順才

    飯物  箱根湧き水で炊き上げた白米

    香物  三点盛り

    水菓子 でこぽん 苺 生クリーム みんと

                料理長  津 端 仁 吾

    仕入の都合により一部献立と異なる場合があります。
    国産米を使用しております。

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