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どん菓子
更新 : 2010/5/27 10:57
ぽん菓子とも言うらしい。
知り合いのおじいさんは「ばくだん」と言っていました。
花巻のどん菓子は、穀物からつくられるお菓子。
専用の機械に米をいれ、一気に圧力をかけた後、
逆に一気に減圧すると、米の水分が膨張し
「どん！」と小気味いい音をだしてはじける。
先のおじいさんは、爆発するような様から
「ばくだん」と言っていたようです。
農家の人がつくって産直などに出荷しています。
種類は白米、玄米、大豆、小麦があります。
１袋７００円。
ポップコーンと書いてありますが、
どちらかと言うとさくさく食べれるシリアルだと思います。
購入は、花巻市内の産直などで。関連する周辺観光情報
