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【じゃらんnet売れた宿大賞2023受賞】貸切風呂と朝夕個室食の宿
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赤みずのおひたし
カテゴリ：新メニュー・新製品 2018年8月3日（金）〜
更新 : 2018/8/3 16:13
松田屋の板前は、自分で山菜採りをします。実際に採ったものが、この「赤みずのおひたし」です。松田屋の夕食膳の一品です。赤い茎の部分で彩りを加えています。
茎の色が赤いのものが赤みず、赤みがないのが青みずです。すでに旬の時期は過ぎましたが、秋ごろまで食べられます。
赤みずはビタミンCが豊富に含まれている健康に良い食材です。膳のはじまりに、ご賞味いただけます。
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