おはようございます。
今日の黒川温泉は、雲の間から
時々陽射しが届き
若干蒸し暑さを感じる陽気です。

ところで
この時期は、筍やわらびやフキなど等
奥の湯の夕食に欠かせない食材が目白押し。
ここで大忙しなのが、やはり女将です!!
自ら、わらびやフキを山へ採りに行き
味付けや調理をしたり。

写真は、昨日つきっきりで煮込んだ
手作りの苺ジャム。
朝食にお出ししている、手作りの
カスピ海ヨーグルトと一緒に
召し上がっていただくものです。

女将の表情は終始ゆるみっぱなし(^^)
「甘くて美味しいわよ〜」
「また朝食が楽しくなるでしょ♪」
とても楽しそうなその様子に
こちらまで終始顔がゆるみっぱなしに。

お客様からの“美味しかった”
その一言がよほど嬉しいようです☆
私共も、お客様とお話している時
「また女将手作りの○○だぁ〜♪」
と喜んでいただく姿を見ると
またこちらまで笑顔になれます!!

女将手作りの味。
飾ることなく、温かみのつまった
優しい味。皆を笑顔にする味です。

一つでも多くの“美味しかった”
を聞けることが幸せですね。


フロント　齊田