ホテル椿山荘東京のカジュアルダイニング「ザ・ビストロ」に1日10食平日限定の「ザ・ビストロ特製スフレパンケーキ」が新登場！

近年パンケーキの人気が高まり、様々な楽しみ方が提案される中で、「ザ・ビストロ特製スフレパンケーキ」は、お客様ご自身でトッピングをして完成する新感覚のパンケーキです。バニラアイスクリーム、エスプレッソ、ナッツキャラメリゼとカカオニブ、マスカルポーネソースなど 8種類のトッピングをご用意し、お好きな色や味を選んでご自由にアレンジしていただくことで、オリジナルのパンケーキをお楽しみいただけます。
スフレパンケーキは、卵白のメレンゲと米粉を使い、オーブンで二度に分けて焼きあげることで、外はサクッと、中はふわふわに仕上げました。1枚でもしっかりとした厚みがあり、食感はもちろん、見た目も愛らしくインパクトがあります。また、ふんわりとしたスフレ状にすることでトッピングとのマリアージュがしやすいこともポイントです。
味、食感、見た目のアレンジを加えることで、 1つのパンケーキでいくつものスイーツを味わうかのような楽しい気分になれるとっておきのスフレパンケーキをぜひご堪能ください。
シェフのおすすめは、バナナキャラメリゼ×バニラアイスクリームの組み合わせ。キャラメリゼしたバナナの香ばしさをバニラアイスの甘さが引き立てます。さらにベリーソースやナッツキャラメリゼとカカオニブをトッピングすれば、甘酸っぱさがプラスされたカリッと食感のパンケーキに変身します。他にも、マスカルポーネソースとエスプレッソを組み合わせればほろ苦いティラミス風に。お気に入りの組み合わせを見つけながら、一口ごとに訪れる幸福で優雅なひとときをお過ごしください。

スフレパンケーキ
期間：通年（平日限定）※除外日あり
時間：14:00〜L.O16:00
店舗：カジュアルダイニング「ザ・ビストロ」
料金：2,000円 ※消費税込、サービス料別途

メニュー：「ザ・ビストロ特製スフレパンケーキ」
〜8種のトッピング〜
・バニラアイスクリーム
・ナッツキャラメリゼとカカオニブ
・マスカルポーネソース
・バナナキャラメリゼ
・エスプレッソ
・ベリーソース
・ホットチョコレート
・メイプルシロップ

※上記メニューは、仕入れ状況等により、内容が変更になる場合がございます。
ご予約・お問い合わせ 03-3943-5489（9:00〜20:00）