「季節の極み会席プラン」春のお品書き(9〜12月)
更新 : 2026/9/25 12:54
◆お品書き(26年9月〜27年12月のお料理一例)
前菜 吹き寄せ盛り
毬栗最中 笑い栗 プチ焼き芋 紅葉人参 銀杏淡雪
酒粕博多干し柿 松笠慈姑 柿玉子 潰し銀杏
鶏松風松葉串
造里 伊勢海老 縞鯵 鰹 真鯛 あしらい一式
別皿 鰹タタキ 薬味
台の物 小鍋仕立 寄せ鍋
海老 浅利 白身魚 四万十鶏 牡蠣 鍋野菜一式
焼物 土佐和牛陶板焼き
高知県産和牛ロース 焼野菜 肉ダレ
揚物 松茸天婦羅 蟹天婦羅
銀杏丸十 紅葉人参 青唐 抹茶塩
酢物 鮭砧巻
鮭 大根 錦糸玉子 生姜甘酢漬け 花蓮根
野菜シート 黄身ヨーグルト酢
飯物 土佐田舎寿司 琉球 茗荷 椎茸 パプリカ 蒟蒻 ガリ
止椀 伊勢海老味噌汁 三つ葉
デザート クリームブリュレ 梨
※1月よりお料理内容が変更となります。
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