宿番号：311129
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穴子釜飯の春巻 鱧と焼き茄子の天ぷら茸と生姜庵掛け
更新 : 2025/9/17 18:50
今月限定の別注料理のもう二品は、穴子釜飯の春巻きと、鱧と焼き茄子の天ぷら 茸と生姜あん掛けです。
穴子の釜飯は、春巻きの皮で包んでパリパリの食感に仕上げました。薬味の香りと周りに振りかけた粉チーズの風味で祥吉らしい一品になりました。
鱧と焼き茄子の天ぷらは、鱧の身で焼き茄子を包んで、生姜を利かせた茸の庵で秋らしい一品に仕上がりました。
両者ともに是非召し上がって頂きたく存じます。
穴子の釜飯春巻きは、一人前1,400円（税込）、鱧と焼き茄子の天ぷらは、一人前3,800円（税込）です。
皆様のご用命お待ちしております。
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