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黒毛和牛の格別な味わいを心ゆくまで
カテゴリ：新メニュー・新製品 2026年4月11日（土）〜4月11日（火）
更新 : 2026/4/11 11:26
〇【和牛会席 昴 −SUBARU−】
季節の旬を詰め込んだ先付・前菜に始まり、口の中でほどける治部煮、香ばしいステーキ、そして湯気薫り立つすき焼きへ。黒毛和牛の多彩な味わいを一皿一皿に丁寧に仕立てました。黒毛和牛の贅沢な味わいを、会席の移ろいとともに心ゆくまでご堪能ください。
お品書き（※季節により内容が変わる場合がございます）
【先付】和牛ローストビーフ
【前菜】・和牛ヘレ肉磯辺寿司 ・竹の子木の芽和え
・鮑旨煮 ・銀鱈西京焼き
【造里】旬の三種盛り
【煮物椀】牛肉治部煮 かぶら蒸し
【焼物】和牛ロースステーキ
【合肴】ずわい蟹とアボガドの柚子ソース
【強肴】和牛すき焼き 厳選卵とともに
【御飯】土釜御飯 留椀 香の物
【甘味】季節のデザート
【強肴】和牛すき焼き
天然の厳選飼料で育った鶏から生まれる大分県産『龍の卵』と共にお召し上がりください。
【前菜】竹の子木の芽・銀鱈西京焼・黒毛和牛ヘレ肉磯辺寿司・鮑旨煮
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