宿番号：311261
SKYTOPTERRACEオープン！天然温泉と地元食材の朝食で癒しステイ♪
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地元食材を使った冬のフレンチディナー販売中！
更新 : 2025/12/13 16:40
年末が近づいてましりました。皆様いかがお過ごしでしょうか。
この冬もレストランでは、地元食材を使った冬のフレンチディナーを販売中です！
【コーススタイル】
〇スープ
・赤カブのポタージュ
〇魚料理
・鱈と白子のソテー オレンジ風味のブールブラン⇒日本海産の鱈を使用し、さわやかなオレンジ風味のソースが鱈と白子の旨味を引き立てます
〇肉料理
・島根和牛の味噌煮込みシチュー⇒ブランド牛を冬らしくシチューで！
〇デセール
・シルバーベルのトロワデセール⇒こだわりのウィンターデセール！
【ビュッフェスタイル】
〇冷前菜 8種
・豆乳のフラン 蟹とキャビア添え
・仁多米のライスサラダと境港産サバの酢〆
・江津産まる姫ポークののリエット
・鰤のカルパッチョ
・彩りピクルス アジアン風
・キャロットラペ
・カボチャのマリネ
・トマトの甘酢漬け
〇温前菜
・江津産まる姫ポークハーブマリネのフリット
・境港産カニクリームグラタン
〇サラダ ※自家製ドレッシング 3種
〇自家製パン
・全粒粉
・ドライトマトとオリーブ
・フォカッチャ
〇フルーツ盛り合わせ
フリードリンクご用意しております。
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