朝獲れ鮮魚を毎朝厳選　地魚と蟹料理の宿　新海荘のブログ一覧

７月７日七夕の夕日ヶ浦です。 お客様と一緒に夕日鑑賞をしました。 喜んでもらい良かったです。 凪がよくて漁火がたくさん出てキレイでした。

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地元産のあま〜いとうもろこしを仕入れました。 お子様ランチや他のお料理でご用意します。 あとは、新じゃがでお子様ランチ用に一口コロッケを作るのと、ハンバーグを作ります。 皆様に美味しく、楽しく、...

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昨日の夕日ヶ浦です。 夕日の路がキラキラと綺麗です サンセットサップを楽しんでいる方がいます。 お天気のいい日は夕日ヶ浦でサップを楽しんでください。

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6月28日の夕日ヶ浦です。 今年は早くに梅雨明けとなりました、 いよいよ暑い夏が来ますね〜！ 7月1日は京丹後市は海開きです。 昨日は、家族連れのグループの方が海を楽しんでおられました。暑いから気持ちいい...

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毎日ちがう夕日に癒されます 今年はスルメイカがたくさん釣れるようで 凪のいい日は漁火がキレイです

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6月13日の夕日ヶ浦の夕日です。 雲から出てきた夕日がキレイでした。 お天気のいい日は夕日ヶ浦にお出かけください。

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☆☆海の京都にお住いの皆様☆☆ お得な「プレミアム付き海の京都コイン」キャンペーンが始まります。 　※販売期間は6月1日〜7月31日まで 　※ご利用有効期限は購入日より180日です 　※1口4,000円分購入すると...

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この日はいいお天気で夕日もキレイな夕日ヶ浦でした。 海を見ていると何故かホッとして癒されます 時間がたつにつれ空の色が変わり幸せな気分 特に最近は真っ赤な夕日と夕焼けが素敵です。 お天気のいい日は夕日...

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昨日の夕日ヶ浦です。 夕日はキレイでしたよ 浜辺に向かう途中足元にはかわいいお花たち 浜昼顔と昼咲月見草が咲いていました。 凪がいいのでイカ漁の船がたくさん 漁火がきれいでした。 今日もいいお天気こん...

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毎年恒例のキャンドルナイトの季節が近づいてきました！ 今年は6月7日に開催されます。 11時からはキッチンカーが 19時からはブランコ「ゆらり」を囲んで2000個のキャンドルが浜を彩り、フィナーレには50発の打ち...

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夕食無し朝食付きプランを始めました！当日予約もＯＫ♪　 　お仕事で到着が遅くなる方や、観光にたっぷり 時間を使いたい方にオススメのプランです♪ 6月期間限定でご用意致します。 お料理内容は、「まごわやさ...

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今日はいいお天気の夕日ヶ浦 丹後では、海のミルクと言われ身も大きく味も濃厚で栄養たっぷりの丹後産岩ガキを食せる時期です。 先日のお客様は身がぷりっぷりで美味しかったよと 当館では別注料理でご用意いたし...

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当館より車で２分位のかに一番木津店 お店の後ろは藤棚が満開 白とピンクと藤色のお花がとても綺麗でした。 また、バラ園もたくさんの蕾が 今週末からが満開になるような お泊りのお客様にご案内できるところが...

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お客様に人気の「丹後とり貝」の出荷が５月14日より始まります。 今年も【初夏限定】京ブランド「丹後産とり貝」✕「岩牡蠣」✕「さざえ」♪の海鮮炭火焼きプランをご用意致します。 お造りは旬の地魚...

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昨日の夕日ヶ浦です。 雲の向こうの夕日も幻想的で素敵です。 浜辺ではウエーディングドレスの花嫁さんと花婿さんが波打ち際を走っていました。 こんな夕日もいいですねー

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丹後も海老の美味しい季節ですが 社長の故郷、長崎で獲れた伊勢海老が届きました。 お造りや塩焼きでにてご用意致します。 お召し上がり頂いた後は、頭、殻からお出汁を取り お味噌汁をお出ししております。 ぷ...

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昨日の夕日ヶ浦の夕日です。 雲もなくキレイの消えました。 沈んだ後もマジックアワーも素敵でした。 お客様はキレイな夕日に喜んでおられました。 今日もいいお天気です。 今日はどんな夕日が見れるかなぁー

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4月24日からオープンの花郷OKADAに行ってきました。 色とりどりのお花がとってもキレイで癒されました。 いたるところにベンチがありゆっくりとできます。 たくさんのお花に癒されました。 当館より車で5分の所...

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先日のお客様の地海老尽くしプランのお料理です。 先日のスタンダードプランのお造りを４種海老の食べ比べでご用意しました。 海老はそれぞれ甘みや食感が違い美味しくて楽しめれた！と喜んでいただきました。 ま...

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先日のお客様のスタンダードプランのお料理です。 桜鯛とフグとワカメのしゃぶしゃぶ 炙りフグのカルパッチョ サザエの旨煮、ハタハタの南蛮漬け、ローストビーフ、ホタルイカの沖漬けなど自家製で しめの御飯は...

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底引き船はカニ漁が終わりこれからは、蛍烏賊、のどぐろ、地海老、カレイ、ハタハタ等の漁をします。 珍しい地元でしか食べられない海老などをはじめ、会席にエビをたくさん散りばめた、この時期だけしか食べられな...

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日本海の荒波で育つ天然のわかめ。 京丹後のわかめ漁が先日解禁となりました。 春の風物詩で京丹後ではわかめを天日干しにして板わかめを作ります。 アツアツご飯に振りかけて食べるととても美味しいですよ〜 ま...

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この春はノドグロをメインに食べれるプランと地物の海老づくしのプランをご用意しています。 丹後は食の宝庫です💙美味しい海の幸がいっぱい 美味しいものを食べて免疫力をアップしましょう。 いよいよ明...

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先日、柴山港に松葉ガニを仕入れに行ったら蛍烏賊が獲れていたので仕入れて沖漬けを作りました。 春プランの前菜でご用意いたします。 今年も美味しく仕上がります様に おいしくなぁ〜れ

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先日お客様のご注文でご用意いたしました。 京丹後イカ〜漁火〜 山陰沖で獲れた白イカを活きた状態で造りにし、特殊な冷凍技術で瞬間冷凍した「京丹後イカ〜漁火（いさりび）〜」を姿造りにてご用意します!! 透明...

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松葉ガニは、お一人様に１杯（500g相当）付きます。 また北洋産ズワイガニも１杯相当付き おひとり様２杯相当のカニを堪能頂けます♪（茹で蟹無し） お客様に人気の名物蒸しガニ鍋＆蟹刺しの食べ比べをお楽しみく...

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冬のカニシーズンのお子様のお品書きです。 �@小学生［大人に準ずる食事］料金は、夕朝食共に大人の方と同内容となります。 �A小学生［子供用の食事］料金は、以下のような料理内容となります。 　　【夕食】...

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明けましておめでとうございます。 年末年始は雪が降らなくて良いお天気で、 元旦早々夕日がキレイでした。 今年も当館にてごゆっくりと寛いでいただけますよう、 また夕日ヶ浦の夕日と温泉とお料理を楽しんでい...

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クリスマスとイブの日にはイチゴのサンタが来ます。 今年もお客様のお部屋にお持ちしました。 お客様は大喜び🎅🎅🎅 このイチゴは若旦那の幼馴染が作っていてとても美味しいです🍓...

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今朝はうっすらと雪化粧の夕日ヶ浦でした❄ 雪もすっかり溶けて夕方には夕日が見れました。 これからは雪の季節となります。 夕日ヶ浦にお車でお越しの際は冬用タイヤまたはタイヤチェーンのご準備をお願い...

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