宿番号:311265
朝獲れ鮮魚を毎朝厳選 地魚と蟹料理の宿 新海荘のお知らせ・ブログ
明日の土曜日の空室のご連絡!
更新 : 2025/2/28 10:54
先日お客様のご注文でご用意いたしました。
京丹後イカ〜漁火〜
山陰沖で獲れた白イカを活きた状態で造りにし、特殊な冷凍技術で瞬間冷凍した「京丹後イカ〜漁火(いさりび)〜」を姿造りにてご用意します!!
透明度も高く、活け造りよりも甘みが増して大変美味しいです。
刺身で食べた後は、ゲソ部分は天ぷらか塩焼きにてお召し上がり下さい♪
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