＜プランの魅力＞
秋の味覚の王様『まつたけ』
いつになってもこの響きには弱い・・・
というあなた様の為に、常磐ホテルでは
４種の松茸料理を愉しめる、松茸会席を
ご準備いたしました。

是非、秋だけの味覚を味わいに、
お越し頂けましたら、スタッフ一同
嬉しくおもいます。


■ご夕食
定番の焼き松茸は炭火焼きでかぼすを添えて、
土瓶蒸しは、寒くなりはじめの秋にぴったり。
揚げ物はほどよい油でマツタケの香りを閉じ込めて。
シメは、炊き立ての釜飯でご堪能ください。

【まつたけ膳】2018.9.1−2018.11.15

［献立一例］

小　鉢：富士川湯葉豆腐柚子の香り
　　　　菊葉ひたし　美味出し餡

前　菜：甲州鮑煮貝　海老黄金焼　小芋絹かつぎ
　　鰻双身寄せ　信玄鶏もみじ焼銀杏子宝和え

吸　物：松茸　白舞茸　海老　柏　三つ葉
　　土瓶蒸し　すだち

造　り：寒八平造り　鮪　目鯛レモン〆　烏賊射込み
　ぼたん海老　芽もの　山葵

進　肴：松茸白扇揚　大海老花揚
　　　　扇小茄子　大葉　生姜おろし

焼　物：寒鰤照焼　松笠帆立貝柱　焼椎茸
　　　　獅々唐辛子　レモン　奉書包み焼

旬　華：焼松茸　染おろし　すだち（炭火焼）

食　事：松茸釜飯

留　椀：きのこ汁　油あげ　分葱
　　　　田舎味噌仕立て

香の物：彩り盛り

水菓子：季節のもの

※時期により変更となる場合がございます。

是非、季節ごとに変わる甲州の味わいを
お愉しみ頂けたらと存じます。

■ご朝食
しっかりと疲れを癒した翌朝は、
常磐ホテル自慢の和朝食を食べて、
その日のエネルギーをしっかりと
蓄えて頂けましたら幸いでございます。

■食事会場
ご夕食、ご朝食共にお食事処にてご用意させて頂きます。

【プラン注意事項】
※ご夕食の最終スタート時間は19：30、終了は21：00です。