☆12月1日から旬の会席料理の御献立が変わりましたぁ☆

◆１２月〜２月◆
【食前酒】柚子酒
【前　菜】南蛮蝦アボガド和え
　　　　　蟹松風
　　　　　干し柿みぞれ和え
　　　　　ソフトサーモン砧巻き
　　　　　黄味芥子蓮根
　　　　　鰊西京漬け
【煮物椀】みぞれ仕立て
　　　　　　海老芋　鮎並くじ打　結び三ツ葉
　　　　　　　短冊人参　柚子
【しのぎ】鯖寿司
【御造里】鮃野菜巻き　サーモン昆布〆
　　　　　鮪角造里　鰤
　　　　　　芽物一式
【焼　物】和牛と鮑の肝ソース
　　　　　　湿地　針葱　柚子
【台の物】一品お選びください。
　　　　　活鮑ワイン蒸し
　　　　　毛蟹蒸篭蒸し
　　　　　十勝牛朴葉焼き
【焚合せ】北海道産雲丹かぶらと
　　　　　北海道産きんき煮付け　青味　生姜
【進　肴】寒鰤しゃぶしゃぶ鍋
　　　　　　野菜一式
【食　事】変り御飯
【留 椀】浅利汁
【香の物】三種盛り
【水菓子】季節のフルーツ
＊都合により食材が若干変わる場合があります。

寒鰤しゃぶしゃぶ〜♪食べた〜い(^o^)／