宿番号:311313
旅亭花ゆらのお知らせ・ブログ
冬メニューへチェンジ!ヽ(^o^)丿
更新 : 2009/12/4 14:51
12月1日から旬の会席料理が冬メニューへ変わりましたぁヽ(^o^)丿
御献立◆師走◆
【食前酒】果実酒
【前 菜】三種
【吸 物】蟹しんじょう蕪菁椀仕立
【御造里】つぶ貝盛り 鮪中とろ 平目葱巻き 鰤 螺
【揚 物】河豚唐揚 ししとう 酢橘
【中 鉢】※下記からいずれか一品お選びください
・活鮑ワイン蒸し
・道内産 活毛蟹蒸篭蒸し
・十勝牛鉄板焼き
【焚合せ】きんき煮付け 牛蒡 茄子 針生姜 木の芽
【酢 物】甘酢大根シガレット キャビア 蛯 人参 胡瓜 長芋
【進 肴】河豚ちり鍋 野菜一式
【食 事】いくら御飯 三ツ葉
【留 椀】鮟鱇汁
【香の物】三点盛り
【水菓子】オレンジ羹 苺 キウイ
※都合により食材が若干変わる場合があります。
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