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旬の会席料理◆夏メニュー◆
カテゴリ：新メニュー・新製品 2008年6月3日（火）～
更新 : 2008/6/3 17:02
６月から旬の会席料理が、夏メニューへと変わりました☆
夏はやはり前浜産魚貝類が続々登場！
一品一品ご堪能くださいませ。
◇旬の前浜会席膳◇
【食前酒】山葡萄酒
【先附】 活蝦夷粒貝時雨煮
【前菜】 六種
【碗盛】 前浜産帆立貝安平仕立 小メロン 花びら舞茸 蓴菜
【御造里】四種
【煮物】 湯葉と穴子の博多寄せ
鼈甲飴掛け 白髪葱
山葵 木の芽
【焼物】 道産牛鉄板焼き
馬鈴薯 人参 玉葱 とうきび アスパラ エリンギ
【台の物】前浜産塩水雲丹
活蝦夷ワイン蒸し
うなぎ蒲焼
＊3品から1品チョイス
【強肴】 前浜産活毛蟹塩茹で
【食事】 白御飯 雑魚
【留椀】 赤出汁 揚茄子
【香の物】三種盛
【水菓子】季節のフルーツ 杏仁豆腐関連する宿泊プラン
