◇◆最上級の贅沢を味わう◆◇

ご宿泊のお客様限定の「熊本贅沢会席」
一足早く秋の味覚を先どり！！
厳選した上質な地元産の特選食材にこだわり、
匠の技を極めた、本格秋の会席料理と熊本郷土料理のコラボレーション。
メインの鮮馬焼き(千羽焼き)では新鮮で貴重な馬の部位を四種ご用意。
阿蘇の溶岩で表面のみ軽く焼き、レアの状態で食べるのが料理長オススメ。
新鮮で上質な馬肉を心ゆくまでお楽しみください。
料理長が腕によりをかけて、心を込めてご用意致します。
千羽鶴の落ち着きのある上品な空間とおもてなしで贅沢なひとときを…
さらに、特典として熊本の地酒又は焼酎を1杯サービス！！

〜熊本贅沢会席（7品）〜

・前菜　　柿の柚子味噌かけ　さつま芋の摺り流しスープ　
　蛸とマスカットのみぞれ和え
　胡桃豆富　秋刀魚の有馬煮　甘栗と銀杏の串　穴子手毬寿し
・御椀替り　天草　海の恵みと松茸で土瓶蒸し
・郷土料理三選　馬刺し　辛子蓮根　一文字ぐるぐる
・鮮馬焼き　阿蘇溶岩で焼しゃぶ（フィレ、ハツ、サガリ、タン）
（千羽焼き）赤茄子など地野菜とともに
・にぎり　鮪　青物　雲胆ほか天草産のネタ　計7間（馬にぎり含む）
・汁物　　郷土熊本のだご汁
・水菓子　お楽しみ三品


※食材の仕入状況により、内容が異なる場合がございます。
※苦手な食材、アレルギーがございましたら「メッセージ欄」にご記入いただくか、
事前にお電話にてご連絡お待ちしております。


◆プラン特典◆

熊本の地酒又は焼酎1杯サービス（お酒が苦手なお客様は、ソフトドリンクに変更可）
※お一人様につき1杯サービス　

◆朝食付◆
和洋ビュッフェ約50種類以上
美味しい食材をふんだんに使った豊富なメニューをご用意。
人気NO.1熊本あか牛の牛丼や郷土料理のだご汁や辛子レンコン。
パン7種類以上、フレンチトースト、新鮮野菜のサラダバーはもちろん、
手作りジュースや女性に人気のアサイーやスウィーツ。和食コーナーも充実！

■夕食
B1F　日本料理　千羽鶴　
【営業時間】17：00〜21：00　※月曜日定休

■朝食
1F　フォンタナ
【営業時間】7：00〜10：00