宿番号：311528
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ワイン講習会
更新 : 2012/6/7 11:01
はじめましてマツコです
6月6日ワインの講習会がありました
ワインの原料は葡萄
その葡萄を果汁を果皮や種子と一緒に発酵槽へ入れて作るのが赤ワイン
白ワインはつぶした実を、さらに圧搾機で絞り、果汁だけを発酵槽へ入れます。
ロゼワインは、赤ワインと同じ手順で発酵させ、ちょうど液体の色がバラ色に
なったとき、果皮と種子をのぞいてさらに発酵を進めます。
ワインのコルクを抜くのって難しいみたいですよ
当館のスタッフがスパークリングワインにチャレンジ！！
上手にあけてましたね
さすがｯ
将来のソムリエがこの中から誕生するのか、、、
ワインの勉強を少ししたわけですし、
飲みやすいスパークリングワインを使ったプランを作っちゃおうかなと
考えております
是非きてください
お後がよろしいようで、マツコでした
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