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ジビエフェア
更新 : 2020/12/8 8:59
生駒のお宿城山旅館でございます。
今日は倭鴨鍋プラスのお料理でこじんまりご接待のお客様です。
【倭鴨】は葛城山の麓で放し飼いにした上質の鴨ですミンチもとても柔らかくて良いお味が出ます。ビタミンB1もたっぷりです。
合わせてご提供しています西吉野からの
【牡丹鍋】これから寒くなりますと油が乗ってより良いお味になります。
２月１日からは全国ジビエフェアに合わせて
奈良ジビエフェアも開催されます。当館もお得な特典をつけて参画しています。
先日丹波篠山で良くぼたん鍋をお召し上がりになるお客様 こちら西吉野の牡丹の味も負けてないですよとご感想いただきました。
【鹿肉竜田揚げ】
生駒の竜田揚げプロジェクトにも参画しています。赤みでジューシーな鹿肉上北山村から届いています。
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