高崎ではだんだんとスズムシの鳴き声が聞こえてくるようになり、秋の訪れを感じています。

今日は安中市松井田町にある荻野屋の釜めしをご紹介致します。
直径140mm、高さ85mm、重量725gの益子焼の釜に入った薄い醤油味の出汁による炊き込みご飯で、容器の釜は栃木県芳賀郡益子町の窯元つかもとで製造されており、釜の上半分の上薬が塗ってある茶色の部分に「横川駅」「おぎのや」という文字が刻まれています。釜の上には厚さ5mmほどの素焼きの蓋が付いており、さらにその上に包装紙が被せられ、紐で割り箸とともにくくりつけてあります。

この釜を持ち帰れば家庭でも実際に1合の御飯を炊くことができ、おぎのやの公式サイトでも炊き方についてご紹介されています。

食べ終わった容器（釜）は、不要な場合はおぎのやの各店舗に持ち込めば回収できるようになっており、一部店舗では、空容器の回収ボックスもございます。
店舗内で供された物のうち一部の容器は洗浄後に再利用されるなどリサイクルも進められています。

釜めしの具には、鶏肉・ささがき牛蒡・椎茸・筍・ウズラの卵・グリーンピース・紅しょうが・栗・杏が入っており見た目も味も絶品に仕上がっております。
釜飯とは別にプラスチック容器入りの香の物（キュウリ漬け・ごぼう漬け・小ナス漬け・小梅漬け・わさび漬け）が付いてきます。

販売しているお店は下記の通りになります。

横川本店・ドライブイン横川店・高崎売店・富岡店・諏訪インター店・軽井沢インター店・軽井沢店・軽井沢西店・佐久乃おぎのや（佐久店）・長野店

高速道路サービスエリア
上信越自動車道横川サービスエリア上り線・中央自動車道諏訪湖サービスエリア上り線

鉄道駅
横川・軽井沢・安中榛名・上田・長野・清里

車内販売
長野新幹線「あさま」

その他の施設
碓氷峠鉄道文化むら・峠の湯アプト

また百貨店やスーパーマーケットが開催する「駅弁フェア」などのイベント時

お一つ￥900にて販売されていますので、ぜひご賞味くださいませ。
また、高崎に宿泊予定がありましたらセントラルホテル高崎をどうぞご利用くださいませ。
スタッフ一同心よりお待ち致しております。