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新プラン「じゅわっと甘くて柔らかい《鴨鍋..」登場！
カテゴリ：新プラン 2011年10月25日（火）〜
更新 : 2011/10/18 17:07
今季の鴨は脂がのって美味しい！！
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前年度は量がとれず、ご提供できなかった《鴨鍋プラン》がいよいよはじまりました。
冬の鴨は脂がのり、身は柔らかくジューシーです。
ご家庭ではあまり、召し上がらない、鴨はちょっと苦手・・・とおっしゃるかた。
是非、この機会に挑戦してみて下さい。
匂いもくせもなく、とても味ののった《鴨鍋》
美味しい理由は、秘伝のだし。
濃厚な甘めの醤油ベースの出汁が鴨肉を引き立てます。
〆として、旨みをたっぷり吸ったおだしで、鴨南そばをどうぞ、召し上がれ〜
♪最大のポイントは煮すぎないこと♪
たっぷりお野菜を煮込んだ上に、ピンクの鴨肉を色が変わり程度に煮てお召し上がり下さい。
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お献立一例
・前菜
・お造り
・揚物
・お野菜の焚合わせ
・鴨鍋
・酢の物
・蛸釜飯
・香物
・日本そば
