宿番号：311807
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新プラン「リブランド1周年記念日本料理「..」登場！
カテゴリ：新プラン 2014年7月2日（水）〜
更新 : 2014/7/2 17:55
【リブランド1周年記念日本料理「雲海」クラウン会席】1泊2食付プラン
料理長が1周年記念の特別メニューとして作成したクラウン会席をご堪能ください。
■5階「雲海」でお召し上がりいただくリブランド1周年記念特別メニューとなります。
※ワンドリンクサービス付（指定メニューよりお選び下さい）
■ご夕食利用時間 17：00〜ラストオーダー20：30
■朝食は和・洋ミックスバイキングとなります（１階・デルナード 6：00〜10：00）。
【お品書き】
■先附
唐黍擂り流し、湯葉含め煮、糸人参
■八寸
冬瓜甘海老、そぼろ餡かけ、海胆豆腐、かすべ煮凝り、鱈場蟹外子、時知らず小柚すし
■椀
牝丹鱧清まし仕立て、卵豆腐、順菜、ゆず、梅肉
■造り
旬の物与種 褄、一式
■炊合
京がんも、ロブスター、壬生菜、賀茂茄子、里芋
■焼物
和牛と銀鱈炊き合わせ、かつお胡桃、葱味噌、蓮根、山桃
■酢の物
蟹の土佐酢ゼリー掛、黄身酢
■食事
蓮根青豆ご飯、赤だし、香の物
■甘味
京都産フルーツトマト寄せ、焼き菓子
※1周年記念レストランスタンプ抽選は対象外となります。
