望楼ＮＯＧＵＣＨＩ登別のレストラン・お食事

宿番号：311972

【全室展望温泉付スイートルーム】“大人だけのプライベート空間”

ハイクラス

登別温泉
■札幌駅、新千歳空港より送迎バス運行中！■宿まで直接ご予約下さい／時間等詳細は「送迎」をご覧ください

望楼ＮＯＧＵＣＨＩ登別のレストラン・食事

食の宝庫・北海道の恵みを五感で享受する。食材にこだわり抜いた料理の数々

「地元の恵みを美味しく味わっていただきたい」という想いから、「地・美・恵」というコンセプトを掲げ、地元・登別や北海道各地の旬の食材を中心に使用したお料理をご提供しています。新鮮な魚介類から北の大地が育んだブランド肉、とれたて野菜など、食の宝庫だからこそできる厳選食材の夢の饗宴をお愉しみください。



ご夕食	ご朝食	お食事処「ＪＩＢＩＥ」
余計なものをそぎ落とす和食の「引き算」という概念と、伝統を重んじ、新しきも取り入れるフレンチの「ヌーベル・キュイジーヌ」という概念。それらを融合し、四季折々の旬食材を、素材の味を最も引き出す調理方法で味わうオリジナル会席料理です。 ※写真はイメージです。	「ご旅行がより思い出深いものとなるように、旅の最後を彩る朝食も、北海道の魅力ある食材をふんだんに使い、調理法にこだわったメニューをご提供します。お目覚めのドリンクは、季節のものを含め3種類ご用意し、和洋織り交ぜた朝食をご堪能下さい。	お食事は、部屋食での寛ぎとレストランに行くような感覚をお愉しみいただける個室のお食事処で。個室ごとに異なる内装に合わせ、選び抜かれた家具を配した空間。シンプルながら洗練された空間で、美食と美酒に酔いしれるひとときをお過ごしください。