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母の日のお祝いに、豊かな野菜を味わう特別コース
カテゴリ：新メニュー・新製品 2011年4月28日（木）〜5月8日（日）
更新 : 2011/4/21 9:34
フレンチレストラン「ビクターズ」では、美味しい野菜とフォアグラ、和牛などをお楽しみいただける「マザーズ デイ スペシャルコース」をご用意いたします。
母の日のお祝いに、プチ エグゼクティブクラブ体験ができる宿泊プランと組み合わせて、近隣の自然を散策など、ゆったりとしたひとときのプレゼントを♪
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フレンチレストラン「ビクターズ」 マザーズ デイ スペシャルコース
●期間 2011年4月28日(木)〜5月8日（日）
●料金 お一人様 10,000円
●メニュー
・お祝いの食前酒
有機野菜のカクテル
・アミューズ
国産赤ピーマンのムースと有機たまねぎのコンソメゼリーとそのチャツネ添え
・温前菜
茄子とフォアグラのパンフライ、フルーツトマトの温かいタルト 有機バジルのディップ添え 生姜風味のバルサミコソース
・魚料理
イサキ、帆立貝、小海老と緑豆のポトフ仕立て 魚のブイヨンとグリーンピースのピューレのソース ミントの香り
・肉料理
和牛フィレ肉のグリル アスパラガスとベビーコーンのラタトゥイユと、旬野菜のフリット添え 夏みかん風味のシェリービネガーソース
・デザート
カブのブランマンジェと紫蘇べに茶のゼリー、茄子のコンフィと共に 蚕豆のアイスクリーム添え
・有機ハーブティー
●ご予約・お問合せ レストラン予約センター(03.5423.7865) 10：00〜21：30関連する周辺観光情報
