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天然氷の蔵出しがはじまる。
更新 : 2013/4/22 11:08
厳しい寒さを利用して生産した天然氷の蔵出しが日光市御幸町の製氷業「氷屋徳次郎」で今月上旬から始まった。ゴールデンウイークには、市内の店舗などで天然氷を使ったかき氷が味わえるという。
蔵出しされるのは、１月に製氷池から切り出した１枚約40キロの氷板。保管する氷室のおがくずの中から従業員が掘り出して洗浄後、冷凍庫に移して締め直す。さらに形を整えるなどの製品化作業を経て出荷となる。
蔵出しや出荷は、かき氷の需要が多い８月まで続く関連する周辺観光情報
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