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【豚インフルエンザ】について
カテゴリ：その他 2009年4月27日（月）〜
更新 : 2009/4/30 11:52
現在、メキシコを中心に「豚インフルエンザ」の感染が確認されておりますが、今のところ日本国内での感染は報告されておりません。食用の豚肉につきましては特に食べても心配はないとの報告がなされておりますし、特に当館の三元豚につきましては、徹底した衛生管理のもと、国産の資料で飼育されておりますので
心配はございません。
何とぞ安心してご利用下さいます様お願い申し上げます。
保健衛生機関よりのコメントを掲載します。
Ｑ 豚肉はなぜ安全といえるのか
Ａ インフルエンザウイルスは、動物の筋肉にいるわけではない。もしウイルスのついた肉を食べると、胃の中で感染するということになるのだが、人間の胃にはウイルスに関する受容体はない。さらに、一般的に豚肉は生では食べないうえに、現在、日本の豚に豚インフルエンザが蔓延（まんえん）している事実がないこととも、「豚を食べても大丈夫」という根拠になる。
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