11月6日カニ漁の解禁〜翌年3月中旬までの間しか味わえない『活け松葉蟹』

タグ付きのブランド蟹を２匹使って、活け松葉ガニならでわの食べ方ができるのがこちらのプランです。


【フロント係　柏原のおすすめポイント】
活け蟹だからこその味。それは蟹味噌だとわたしは思うんです。
このプランには、その蟹味噌が詰まった甲羅が２つ付いていますから贅沢な食べ方ができるんです。
まずは「蟹しゃぶ」
このプランは茹で蟹がない分、蟹しゃぶの量が多くなっているんですが、その蟹しゃぶに味噌を絡めて存分に食べることができるんです。
あとの蟹味噌は甲羅焼にしてお酒のパートナーにしたり、甲羅酒に。
最後に〆の雑炊に蟹味噌を加えれば、鍋に広がる蟹出汁と相まって濃厚な蟹味噌雑炊のできあがり！
一度やったらヤミツキになる通好みの食べ方ですよ。


※このプランは小学生の方も大人料金で同じご用意になります。
※但し天候や漁の関係により津居山蟹がご用意できない場合もございますのでご了承下さいませ。



※※　活け蟹２匹使用「焼蟹・蟹鍋コース」お品書き　※※
　　　　　 【１名様に津居山活ガニ２杯使用】

■ 海舟料理長特製カニ味噌珍味
■ 活け蟹味噌２匹
■ 活け蟹刺し（３本）
■ 焼蟹（半身）
■ 活け蟹しゃぶ・蟹スキ（１匹）
■ 地魚刺身五種（１人盛）
■ カニの天婦羅（２本）
■ カニの茶碗蒸し
■ 酢の物
■ 活け蟹の雑炊
■ デザート
（写真はイメージです。）

※ 当日の仕入れによりお料理が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
※ 幼児様にはお子様ランチのご用意もございます。



誕生日や記念日など特別な日にも是非ご利用下さい！
記念写真を撮影して、チェックアウトの際プリント１枚（２Ｌ判）をプレゼントいたします。
ご希望の方は、要望欄にご記入くださいね。


■料金特記事項■
0歳と1歳のお子様は特にご用意させていただくものがなければ、宿泊代金はいただいておりませんので、幼児様の欄には何も入力しないでください。
その場合はお電話でご一報いただければ幸いです。

★予約の確認を後日電話にてしております。
　連絡不要の方は『ご要望』の欄に不要の旨を必ず明記ください。