活きた状態で直送された
「佐渡赤泊産活ズワイガニ」を使用！

佐渡沖の水深400m〜500mの深海より
水揚げされた活カニを海洋深層水にて
短期蓄養したカニを使用。
短期畜養することで、蟹独特のえぐみが
とれて甘みが増します。

今年の冬は「活カニ」を丸ごと1匹使用した
フルコース料理をご堪能下さい。
◆冬のお献立

食前酒
季節の前菜取合せ
旬のお造り
佐渡産イカのゴロ焼き
佐渡赤泊産活本ズワイ蟹

河豚の焼き物

岩海苔の茶碗蒸し

佐渡米コシヒカリ
お味噌汁
香の物
本日のデザート

※仕入れにより料理内容に一部変更のある場合があります。
■■【お食事】■■
● ご夕食:日本海の貝を中心とした会席料理
　　　営業時間　18：00〜21：00

●ご朝食:和風バイキングまたは和定食セット
　　　営業時間　7：00〜9：00

＊アレルギー等ございましたら事前にお知らせください。
＊お食事会場はレストランまたは食事処にて対応させていただきます。
＊料理写真はイメージとなっております。
　
■■【絶景ビュ-point】■■
佐渡の西海岸、春日崎の高台にございます当ホテルは、
中庭より日本海を180度見渡せる大パノラマが自慢のホテルとなって
おります。
『全室海側のお部屋』からは日本海が一望でき、佐渡金山の道遊の割戸
もお楽しみいただけます。
目の前の「春日崎（国定公園）」や中庭を散策するものお勧めです。
「日本夕陽百選」に選ばれた四季折々の日本海に沈む夕陽をぜひご堪能
くださいませ。


■■【お部屋タイプ】■■
・全室海側確約　
・バス・トイレ付
・和室禁煙・喫煙　10畳
・ツインルーム禁煙
＊３歳未満（０歳〜２歳）のお子様は添い寝無料

■■【露天風呂・温泉・サウナ】■■
●ご利用時間　15：00〜24：00/5：00〜9：00

●泉質　ナトリウム・カルシウム塩化物硫酸塩泉
〔一般的適応症〕
　神経痛、筋肉痛、関節痛、冷え性、疲労回復、健康増進など

＊お子様用のシャンプー・ボディーソープあり