宿番号：312451
3種のクラフトビールと若狭の食＆アクティビティが楽しめる宿
若狭・三方五湖の湖畔にあるクラフトビールの宿 湖上館パムコのお知らせ・ブログ
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地ビール（アルト）仕込完了！
カテゴリ：新メニュー・新製品 2008年7月2日（水）〜
更新 : 2008/7/2 17:30
当館には民宿には通常考えられないものがあります。
ビールプラントです（小規模なのですが）。
玄関から梅風呂へてくてくと歩いていくと何気なく、その左手に
小さなプラントはあります。
パムコの地ビールは小さなプラントで製造されている
のですが、なかなかどうして大変なのは一度作業が始まって
しまったら最後、生きている酵母が相手ですから、
「疲れたから続きはあーしーたー」と言うわけにもいかず
１２時間ほどかかって毎回仕込んでいます。
ところで今回仕込んだビールは「アルト」という名のビールです。
色は茶褐色、泡のきめの細かさでは当館の地ビールの中では
一番細かい、濃い味わいのビールです。
「プハ〜ッ、もうイッパイ！」的な軽いビールとは少し違い、こってりとした
のどごしから冬のビールともいわれます。
７月末には仕上がり予定でございます。
是非おいしいアルトビール、飲んでみてください。
