初夏を感じる気温の上昇も収まり

上空には寒気が入り込んで一気に晩秋の気温となり

コートが必要なゴールデンウイーク後半となりました。

ストーブやエアコンのスイッチＯＮしています。

そんな中、

上越市名立出身の彼女に

毎年≪初物ネマガリタケ≫をいただきます。

しばらくすると

黒姫山の山菜採り組合も解禁日を迎えます。

ですが

カムループスから見える≪黒姫山≫には

残雪が多く見えています。

今年も元気に山登りできそうに健康体です。

採れたてを焼いてご提供できる日に遭遇するとよいですねぇ

信州での

美味しいネマガリタケの食べ方は

≪焼き≫が一番ですね。

各家庭の味で

≪たけのこ汁≫がありますが

サバ缶の水煮を入れてたんぱく源を補給します。

≪たけのこ汁≫は

道の駅しなの　ふるさと展望館で

販売もされています。

直産販売所≪いっさっさ≫では

シーズン中

採れたての≪ねまがりたけ≫も

５００ｇ　６００円で販売されます。

≪ネマガリタケ≫は

５月下旬から６月いっぱいの１か月だけの

お楽しみです。

ので、

今すぐご予約お待ちしています

芽吹く場所にもよりますが

紅いネマガリタケ≪チシマササの子≫も柔らかいですね