宿番号：312637
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山菜の王様の登場〜タラの芽
更新 : 2019/5/19 8:23
雪国に訪れた遅い春は
裏山で採れた山菜の天ぷらを味わい自然界の息吹をいただく。
≪こぶしの花≫や≪やまざくら≫が
新緑の芽吹く大木の森で目立っています。
≪わらび≫が少しずつ芽吹いてきました。
すでに終わっているはずの≪タラの芽≫が今ごろ芽吹いて来たのです。
毎年、
≪ネマガリタケ≫を楽しみにお越しのご姉妹のお客さまに
森の幸・山菜尽くしの
カジュアルフレンチをお楽しみいただけそうです。
昨日の収穫は
・ タラの芽
・ コシアブラ
・ こごみ
・ わらび
・ ゼンマイ
・ うど
・ 山葡萄の新芽
・ 木の芽
・ 蕗
・ ネマガリタケ
なんと
１０種類も採れ、天ぷらの材料は勢揃いしました。
おみやげに
お持ち帰りになれそうです
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