２０２３年４月１９日(水)　晴れ
外気温　８℃


寒の戻りも落ち着いて、今朝は例年並みの気温になりました。


雨が降る前日に裏山パトロールにでかけた帰り道で
クロモジを見つけ、
「クロモジジェラードが期間限定で販売されると言うので、カムでお茶をいただきたいのですがお願い出来ますか？」との電話で問い合わせをいただいたのが土曜日。


４月２９日にご予約のゲスト様のご要望でしたので
丁度、２週間前にご連絡でしたので
急遽、森の幸をいただいて来ました。


ハサミでチョキチョキ作業開始。
枝と葉っぱと分けて洗い、乾かしてチョキチョキしていましたが
今回は
チョキチョキしてから
ザルで洗うことに変更。


挟みも新調して臨みましたので楽々でした。


タイミングが合えば、今回のように準備をしてお迎えできますが
すべてのゲスト様のご要望にお応えできない場合がご多々ざいますのでご容赦下さいませ。


柑橘系の爽やかな香りのクロモジです。
山菜の芽吹くこの頃ですが

今、クロモジの花が咲いています。
葉っぱと同時に咲き始め、
枝も名前のように黒っぽく伸びています。

ハサミで切れる程度の枝をチョキン！！

採取した【クロモジ茶】の枝