２０２３年４月２０日(木)　晴れ
外気温　１３℃


今季初の二桁の気温となった朝です。
花粉も飛んでいない爽やかな森の空気を胸いっぱいに吸い込んで
英気を養えます。。。


森の恵みも本日の気温上昇で
ＭＡＸになるでしょうか？


昨日までの降雨と降雪で
二の足踏んでた山菜たちも元気を戻して食卓を賑わせてくれることでしょう！


今夜は【山菜の天ぷら】のお宅が多くなりそうです。


ゴールデンウイークころには
どんな山菜が食べごろになるでしょうね？！


さて、
ＧＷには裏山パトロールにでかけられないので
お客さまにお届けする分だけいただいてきましょう


一昨年は
食べごろで収穫しようとカムループスの敷地内に自然生育した【タラの芽】が
全て盗られてました。



【家畜】や【垣根】は禁止事項だった東急不動産から購入時の約款。

山菜採りは・・・【山】の【菜】は・・・
裏山で採りましょ！！
他の宿泊施設の敷地に芽吹いた山菜は採らないように注意しましょ。

左から
・　こごみ
・　こしあぶら
・　山ウド
それぞれにあったソースを添えてあります。

春の香り絶大な山菜たちで春を味わって下さいね