伝統旅館のぬくもり　灰屋のブログ一覧

【5月のお品書き】 前　菜：笹小鯛棒寿司・へしこ・一寸豆・カブの木の芽焼き・蛸小倉煮・こごみ土佐煮・独活白煮・ちまき麩 造　り：季節のお造り（3〜4種盛り） 焼き物：鯛磯部焼き（すがも海苔・万願...

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【４月のお品書き】 前　菜：桜豆腐・一寸豆チーズ・へしこ棒寿司・桜長芋・アスパラ春巻き・菜の花からすみ和え・三色団子田楽 造　り：季節のお造り（3〜4種盛り） 焼き物：鰆蕗味噌焼き（たらの芽・こご...

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【３月のお品書き】 前　菜：浅利とうるいの山うに和え・菜の花・桜花長芋・海老真丈・福井名水サーモン寿司 造　り：季節のお造り（3〜4種盛り） 焼き物：鰆柚庵焼き（ルッコラ） 蒸し物：蛤茶碗蒸し...

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【２月のお品書き】 前　菜：いなり寿司・五目豆煮・へしこ・くわい煎餅・鰯・飯蛸旨煮・菜の花 造　り：季節のお造り（3〜4種盛り） 焼き物：鰆柚庵焼き　刻みルッコラのせて（スプラウト・赤カブ） ...

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お待たせ致しました！ 2025年2月8日15:00から、待望のガーデンサウナがOPEN致しました！ サウナ室の壁やデッキには福井県産の木材を使用。 木目が美しいと言われ、色合い、強度も良く傷みにくいのが特徴です。 ...

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【12月のお品書き】 前　菜：あんぽ柿チーズ巻き・蓮根と笹小鯛のマリネ・蟹棒寿司・へしこ・柚豆腐・焼き金柑 造　り：季節のお造り（3〜4種盛り） 中　皿：鰤タレ焼き・焼き大根（針ネギ・万願寺唐辛子...

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【11月のお品書き】 前　菜：秋刀魚南蛮漬け・へしこ寿司・小蕪田楽・鮎甘露煮・小芋衣かつぎ・むかご 造　り：季節のお造り（3〜4種盛り） 中　皿：朴葉焼き（穴子・葱・エリンギ・茄子）・秋野菜のグラ...

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【10月のお品書き】の一例 前　菜：粟麩オランダ煮・鮎甘露煮・へしこ寿司・さつまいも蜜煮・春菊菊花和え 　　　　秋茄子（吉川ナス）の田楽・舞茸チーズ・葛もみじ 造　り：季節のお造り（4〜5種盛り） ...

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いつもご利用頂きまして誠に有難うございます。 今回は【じゃらん】だけの”あわら割“のご案内です。 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 【福井県あわら市�@】宿・ホテル...

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【9月のお品書き】 前　菜：もずく酢・へしこ寿司・さつまいも蜜煮・むかご真丈・舞茸チーズ・鮎甘露煮・野菜チップス 造　り：季節のお造り（4〜5種盛り） 中　皿：ズッキーニグラタン・吉川茄子田楽 ...

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台風10号に伴い8月31日から延期になりました【北潟湖畔花火大会】が9月7日（土）に開催されます！ 《あわら市制20周年・北陸新幹線芦原温泉駅開業記念》（←おぉ〜ダブルでおめでたい！） 内容としましては… ...

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9月〜10月はお得な期間限定【直前割】プランがおススメです♪ なんと！５つも特典付けちゃいました。 割引はモチロンのこと、少し遅めのチェックアウトだったり、食後の一口あわら名菓等々。 お得なこの機...

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皆様こんにちは〜♪ 長かった夏休みもそろそろ終わりに近づいてきました。 毎日暑い日が続いてるし、まだまだ遊び足りない！って思ってませんか？ お盆も過ぎたし、海はちょっと行けないなぁ…。 でもプールな...

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２０２４年８月１１日（日）１９：３０〜２０：３０ （荒天の場合⇒８月１２日に順延） 三国サンセットビーチ・九頭竜ボートパーク 最大2尺玉の打ち上げ花火をはじめ、音楽花火、スターマインなど約15000発の花...

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今回は「あわら湯かけまつり」を紹介いたします。 湯かけまつりは、全国的にも珍しいお御輿に温泉のお湯をかけるお祭りで、子供から大人までが、湯桶や水鉄砲を手に取り、お湯を御輿にかける、かける、かける！ ...

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【7月・8月のお品書き一例】 前　菜：焼き野菜胡麻掛け（菊南瓜・ヤングコーン・ズッキーニ）茗荷寿司・へしこレモン挟み・蛸小倉煮・笹小鯛とインゲン豆の梅和え 造　り：季節のお造り（4〜5種盛り） 中...

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【6月のお品書きの一例】 前　菜：サザエ香草煮・一寸塩蒸し・蛸と蓮芋の梅和え 　　　　へしこクリームチーズ・すずき南蛮漬け・パプリカ・胡瓜 造　り：季節のお造り（4〜5種盛り） 中　皿：鮎の塩焼き...

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★５月のお品書きの一例★ 前　菜：サザエ・一寸豆チーズ・福井サーモン寿司・炙りへしこ 　　　　ヤングコーン塩麹焼き・蛸柔煮 造　り：季節のお造り（４〜５種盛り） 蒸し物：新じゃが万頭若布餡掛け（...

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★３月のお品書きの一例★ 前　菜：菜の花：・へしこ・三色串・サーモン棒寿司・飯蛸旨煮・蛤菜種焼き・桜長芋・海老煮 造　り：季節のお造り（４〜５種盛り） 蓋　物：若竹煮・鯛の子・木の芽 温　物：...

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★2月のお品書きの一例★ 前　菜：五目豆煮・いなり寿司・鯵とセリ胡麻・菜の花・熨斗梅・蓮根チーズ・へしこ 造　り：季節のお造り（４〜５種盛り） 蓋　物：かぶら蒸し（蟹餡掛け） 温　物：牛肉のし...

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★12月のお品書きの一例★ 前菜：あん肝旨煮・蟹棒寿司・へしこレモン挟み・あんぽ柿チーズ・蕪と芽キャベツ西京焼き・蓮根と笹小鯛のマリネ 造り：季節のお造り（４〜５種盛り） 椀物：蟹具足煮（揚げ白菜...

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★11月のお品書きの一例★ 前菜：さんま棒寿司・蟹真丈・鮎甘露煮・炙りへしこレモン挟み・さつまいもチップ・穴子南蛮漬け・野菜のピクルス 造り：季節のお造り（4種盛り） 中皿：季節野菜のグラタン（さ...

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★10月のお品書きの一例★ 前　菜：さんま棒寿司・サツマ芋レモン煮・吉川茄子田楽・むかご真丈・舞茸チーズ・鮎甘露煮・炙りへしこレモン挟み 造 り：季節のお造り（4種盛り） 蒸し物：土瓶蒸し（松茸...

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★9月のお品書きの一例★ 前　菜：月見豆腐・さつまいも蜜煮・鮎甘露煮・へしこ・笹小鯛棒寿司・舞茸チーズ菊花和え 造 り：季節のお造り（4種盛り） 焼き物：秋刀魚のグリル・大根おろし・大葉・銀杏・...

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★7月のお品書きの一例★ 前　菜：南蛮漬け・蛸小倉煮・茗荷棒寿司・へしこチーズ・肉巻きヤングコーン・蓮芋梅和え 造 り：季節のお造り（4種盛り） 焼き物：鮎の塩焼き・スナップエンドウ・酢レンコン...

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前　菜：サザエ・笹小鯛棒寿司・一寸豆・連芋梅和え・新じゃがチーズ・鰺と新生姜の味噌和え 造 り：季節のお造り（4種盛り） 焼き物：鮎の塩焼き・（茗荷） 冷し鉢：野菜の冷やし鉢・（冬瓜・南瓜・ミ...

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前　 菜：鰹南蛮漬け・蛍烏賊旨煮・筍と独活の木の芽和え・へしこ・笹小鯛棒寿司・一寸豆チーズ焼き 造 り：季節のお造り（4種盛り） 焼 き物：鰆のグリル 六条大麦とウニのソース・（アスパラ・ミニトマ...

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★3月のお品書きの一例★ 前　菜：菜の花辛子和え・小女子としし唐の和え物・サーモン棒寿司・へしこ・三色串・飯蛸旨煮 造　り：季節のお造り（4種盛り） 旬 菜：若竹煮・鯛の子・木の芽・蕗土佐煮 ...

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★2月のお品書きの一例★ 前　菜：五目豆煮・いなり寿司・へしこ・せり胡麻和え・人参カステラ・蕪と芽キャベツの塩焼き・菜の花 造　り：季節のお造り（4種盛り） 焼き物：鯛の貼山葵浸し掛け・酢蓮根 ...

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★12月のお品書きの一例★ 前　菜：汐雲丹・あん肝・蟹真丈・野菜チップ・カマス西京焼き・蟹の棒寿司・あんぽ柿チーズ巻き 造　り：季節のお造り（4種盛り） 酢の物：蟹の東寺揚げ・白菜酢のジュレ（芽キ...

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