宿番号:312648
伝統旅館のぬくもり 灰屋のお知らせ・ブログ
★2月のお品書き★
更新 : 2022/2/5 19:31
【 2月のある日のお品書き 】
先 付:五目豆・鰆南蛮漬け
造 り:間八・鰤・鮪・いくら・甘海老
焼八寸:汐雲丹・梅人参カステラ・鰤西京焼き・いなり寿司・炙りへしこレモン挟み・菜の花昆布〆
煮 物:旬野菜と鯛の蕪すり流しクリーム仕立て(かしら芋・蓮根・牛蒡・芽キャベツ・カリフラワー)
温 物:若狭牛しゃぶ
凌 ぎ:蟹しゅうまい
蒸 物:牡蠣貝養老蒸しポン酢ジュレ
食 事:お供(じゃこ山椒煮)吸い物(岩のり・湯葉・三つ葉)
果 物:サツマイモプリン
※お品書きは一例です。
※画像はイメージです。