宿番号:312648
伝統旅館のぬくもり 灰屋のお知らせ・ブログ
★ 5月のある日のお品書き ★
更新 : 2022/5/12 17:09
★5月のお品書きの一例★
前 菜:汐雲丹・へしこ・サザエ木の芽焼き・よもぎ豆腐・蛍烏賊旨煮・スナップチーズ焼き
造 り:平政・鮪・生雲丹・甘海老
酢の物:鰹たたきサラダ仕立て 青じそジュレ(新玉ねぎベビーリーフ)
温 物:鯛しゃぶ(水菜・葱・えのき・豆腐)
凌 ぎ:牛肉棒寿司・フライド牛蒡(バルサミコ酢)
蓋 物:筍万頭(若布餡・木の芽・うすい豆)
揚げ物:白海老かき揚げ(茄子・ししとう)
食 事:お供(じゃこ山椒煮)吸い物(順才・三つ葉)
果 物:よもぎムース・アメリカンチェリー
※お品書きは一例です。
※画像はイメージです。