皆さまこんにちは！営業係の鈴木です！
いつも休暇村日光湯元をご利用いただき、ありがとうございます。

本日は、シェフこだわりの食材で、旅の朝を彩る朝食ビュッフェのご紹介です！
日光湯元の２０２１年度の朝食のテーマは　「身体の調子を整える栃木の朝ごはん」です。

栃木県産食材をふんだんに使用し、素材と健康にこだわった健康的な朝食をビュッフェ形式でご用意いたします。

〜リニューアルポイント〜
■日光高級食パン専門店「brivory（ブライヴォリー）」の健康ご褒美パン
県産小麦「ゆめかおり」、天然湧水「日光のけっこう水」、食物繊維豊富な大麦、栃木県産と国産ブレンドの天然はちみつなど国産素材にこだわり、砂糖、油脂、乳製品、卵を使用していないので、アレルギーのあるお客様も安心してお召し上がり頂けます。

■幸せの豆乳フレンチトースト
県産のフルーツソースを使ったスイーツ系とお食事系の２種類のフレンチトーストが楽しめます。

■日光の和食シリーズ
日光産の湯波や厚揚げ、山椒、おからなどを使い、朝に嬉しい優しい味付けでご用意いたします。
日光山椒の鮪時雨煮と日光厚揚げ大根、湯波と日光油揚げの芋がら煮などです。

　朝食の中での私のおすすめは、豆乳のフレンチトーストです！通常牛乳ベースで作るフレンチトーストを日光の食材「生湯波・豆腐」などのイメージに、豆乳ベースで作りました。ふんわりと広がる大豆の香りと、牛乳よりカロリーオフで植物性のタンパク質なので、身体に優しいフレンチトーストになっています。

彩り野菜にとちおとめソースを和えたサラダ仕立てのフレンチトーストは、シャキシャキ野菜と豆乳のフレンチトーストが絶品です♪是非、一度はご賞味下さいませ☆