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《春の味覚♪》 今が旬！春の桜鯛づくし会席プラン
カテゴリ：新プラン 2018年3月1日（木）〜4月26日（木）
更新 : 2018/1/14 13:11
を感じる、桜鯛づくしの会席料理をお得に味わえるプランをご用意いたしました！！
桜鯛とは春に旬を迎える真鯛のことを桜鯛と呼びます。
この桜鯛は桜の花が咲き始める頃に産卵の為に浅瀬へやってきて、
ちょうど春の訪れと共に開花する桜の花びら模様の可愛らしい斑点模様があしらわれた美しい真鯛が桜鯛です。
春の時期の桜鯛は脂がのっていて最もおいしいとされています(^^♪
そんな春の時期の桜鯛は、名前の特別な呼び名がつくほど貴重な食材として知られています！
その旬な桜鯛をふんだんにつかった特別グルメプランをご用意いたしました。
さらに！！
このプラン限定特典として夕食の際、一部屋にスパークリング焼酎1本サービスさせていただきます！
鹿児島のスパークリング焼酎と一緒に、
今しか味わえない特別なグルメ会席料理をこの機会に是非ご賞味下さいませ。
料理長自慢の
『春の桜鯛づくし会席』
食前酒 特製 梅酒ロック
先付 季節の珍味 二題 鯛子の含煮 ザーサイ山菜和え
お吸い物 筍新箸 姫筍しめじ 桜麩 三つ葉 木の芽（清汁仕立）
御造り 桜鯛 鰹タタキ 薩摩鶏
煮物 山芋饅頭 桜鯛みぞれ蒸し
台の物 桜鯛鍋
焼物 牛ステーキ鉄板焼き
油物 黒豚茄子深葱菜の花巻き 新筍とび魚挟み揚げ よもぎ天
お食事 鯛茶漬け
香の物 大根漬け 高菜漬け
デザート 季節のフルーツ
※仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます。
予め、ご了承くださいませ。
この時期しか食べられないとってもお得な『春の桜鯛づくし会席コース』をぜひご堪能くださいませ。
