津軽三味線ダイニング　響のジンです。

みなさん、ワインのんでますか！？

なんて、調子に乗りながらも、自身はあまり飲んでいない男

ジンです。

先日、ワイン畑にお邪魔してから、、、

ワインが呑みたくて仕方ありません。。。。

今度、今回知り合った酒屋さんにお邪魔しようと思っています。


さて、今回は試飲の話をする約束（一方的ですが・・・）でしたね。

そう、今回試飲したのは7酒だったのです。

もちろん今回見学？した「シャルドネ」「ピノノワール」

「ソーヴィニョンブラン」は入ってましたよ〜(・∀・)

試飲の場所を提供くださったのは弘前はもちろん

県内外にも著名な「レストラン　山崎」さん。

うわさは聞いていたので、ついつい挙動不審になりながらも入店。

ところが店内は白を貴重に席数も多からず少なからずの

アットホームな雰囲気。

そんな雰囲気に「ホッ」とし、試飲会を待っていると・・・・


やってきました！テーブルに置かれたグラスに

７種のワインがどんどん注がれていきます。

あつかましい私は、すかさずワインの香りを嗅ぎ

「おおおっ！」と１人で盛り上がってました。

オードブルも頂き、気分は上々。

ついつい酒量をオーバーし、ほろ酔いどころか

泥酔一歩手前でした。


さてさて、個人的に期待してたのは「ソーヴィニョンブラン」

だったのですが、光り輝いていたのは「ピノノワール」でした。

ブルゴーニュの「ピノノワール」とは、色合いも味わいも

少々異なる印象でしたが、今回のコンセプトは「その土地の味わい」

を出す事のようでしたので、津軽にも美味しいワインがあるんですよ！

と胸をはれる味わいだったと思いますﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ


そして、この「津軽ワイン」たちがもうすぐ販売されるとのこと！


地元の有名な酒屋さんで手に入れる事ができるかと思いますが

なにぶん数量が少ないそうなので、、、、

見つけた際は是非、お買い求め下さい！



津軽三味線ダイニングさとのね響(ひびき)

心にしみる津軽三味線の音色、
体に染み入る郷土料理と地酒の数々…
ぜひ『津軽』を堪能しにおいで下さい。