15年放置したお酒
更新 : 2012/4/9 14:40
昨日、夫婦で非常にレアなものを飲みましたので
ご紹介させて頂きます。
銘柄が見えづらいので・・・
何がレアなのか分からないかもしれませんが
実は、このシャンパン・・・
推定15年程、床下収納庫で眠っていた代物なのです。
妻からは、開封して飲む事を反対されましたが
恐いもの見たさで、飲みたい衝動に駆られていた私は
反対を押し切って開封!!
グラスがしょぼくてスイマセン。。。
開封した時シャンパン特有の『っぽん』ってのがありませんでした。
15年も放置されると炭酸が抜けるのでしょうね。。。
そもそも普段シャンパン飲まないのですが
こんな色ですかねぇ????
まぁしかしここまできたら、後戻りする訳にはいかず、
飲みました・・・
んっ何かブドウの味が強いぞ?!!
発酵してるのか?腐食しているのか?
分かりませんが、飲んでいる間は
常に体の変化を気にしながら飲みました。
30分ほど経過して体に異常がないので
腐食はしてなかったと思います。
ただ、普段は夫婦でこの程度の量のお酒を
一晩で空けるのは日常茶飯事なのですが
2人で酔いの回りが早く、空にすることなく早々と就寝しました。
得た教訓として
@シャンパンは腐らない
(だから賞味期限の記載がないと推定します)
A15年放置するとアルコール度数が増す(たぶん)
B特に美味しいわけではない。
以上のことから、15年放置したお酒を飲むことは
あまりおススメできません。