弘前パークホテル　３F

津軽三味線ダイニング　響

調理担当の冨田です。

以前、ルクエのスチームロースターで作る

パンを書きましたが

今回は、最近よく夕食に出てくる赤いスープ・・・

毒だし脂肪燃焼スープ（デトックススープ）

を紹介します。

色々な野菜が入っていて

脂肪燃焼効果もあるとか言ってますが(妻いわく）

本当なのか・・・

ネットで調べてみると、

野菜のパワーで、体内の毒素を排出し

体の中からキレイにすることで代謝をアップ！

やせやすい体に生まれ変わらせてくれます。

だから、脂肪燃焼スープは

お腹いっぱい食べても太るどころか

みるみる脂肪を燃やしてくれるのです。

と載ってました。

とは言っても・・・

食べ過ぎはよくないと思いますが！

子供達には、セロリやピーマンなど

人気がないですが

子供用には更にベーコンとチーズを入れて

少しだけ甘さを出し

”トマトリゾット”に変身してます。

野菜を食べさせる母の知恵には頭が下がりますね。


次回は、カレースープバージョンでと

気合い入りまくりの我が家の料理長でした。

それでは。


心にしみる津軽三味線の音色、
体に染み入る郷土料理と地酒の数々…
ぜひ『津軽』を堪能しにおいで下さい。