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宿泊施設ブログ
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シャモロックでせんべい汁
更新 : 2012/6/2 13:54
弘前パークホテル ３F
津軽三味線ダイニング 響
調理担当の小川です。
今回、響で使用している食材の紹介は
青森県特産地鶏『シャモロック』です！
さばく前に写真撮るの忘れまして、
バラバラにしてしまってから撮影しました。
響では、このシャモロックを使いまして
和会席で〆にシャモロックせんべい汁を
６月から出しております。
是非御来店ください。
小川でした。
心にしみる津軽三味線の音色、
体に染み入る郷土料理と地酒の数々…
ぜひ『津軽』を堪能しにおいで下さい。
