さっそく食べて来ました津軽じょっぱりラーメン！

弘前のラーメン屋さんが、

地元酒造会社・六花酒造株式会社の酒粕を使用した

コラボラーメンです！

今回食べたのは、

麺屋　幡　BANの津軽じょっぱりラーメン。

こちらは鶏白湯ベースの塩スープに酒粕が入ってました。

食べる前からすでに酒粕の香りがして

食欲をかきててきます。

ネギの替わりに刻んだシソが乗ってました。

さっそく頂くと麺をすする度に酒粕の香りがします。

この良い香りは日本酒が好きな方にはたまらないのでは。

自家製チャーシューはなんと角煮！

トロトロでホロホロで濃厚な味わいでした。

何より驚いたのがメンマです。

酒粕のスープがメンマの味を引き立て美味い！

そしてそのメンマが麺と良く合う！！

なんとも素敵な名わき役です。

食べ終わった感想は、

まさに酒粕とラーメンのコラボ！

これほどマッチするとは思いませんでした！

他のお店の津軽じょっぱりラーメンも食べに行きたいですね。

(*´3ω3)＜店舗情報
今回食べた麺屋　幡　BANの
津軽じょっぱりラーメンは750円。
場所は弘前パークホテルから車で約１０分。
さくら野百貨店の向かいにございます。



＊函館への旅行・出張の際は
グループホテル【イマジン　ホテル＆リゾート函館】
をよろしくお願いしますm(_ _)m
↓　↓　↓　↓　↓
http://www.jalan.net/yad306452/